前些日子，在湖南78岁的张阿婆被查出患有直肠腺癌晚期。张阿婆原是湖南人，早年嫁到广州依然保留着无辣不欢的习惯，几乎每顿饭都与辣椒作伴。但是张阿婆的家人认为多吃辣椒会影响张阿婆的身体健康，所以才导致直肠腺癌的出现。而张阿婆却恰恰相反，她觉得多吃辣可以提高自身的免疫力。
那么多吃辣椒到底健不健康呢，我们来看看国外的这则研究数据。
早在年，哈佛大学就做过一项调查研究。这项研究跟踪调查了约50万年领在30至79岁之间的人群。在排除其他外界因素之后，研究人员发现：在研究期间，相比于每周吃辣椒不超过一次的人，几乎每天都吃辣椒的人死亡率比前者低14%；经常吃辣椒的人患癌症和心脏病的几率也比少吃辣的人少。
这个研究结果并不是绝对的，吃不吃辣还要看自身的身体素质。那么，什么样的人不适合吃辣呢？
不适合吃辣的人群
1、痔疮患者
虽然辣椒含有丰富的维生素C，能够刺激味蕾，让人在炎热的夏天变得有食欲。但是因为辣椒还有大量刺激，有痔疮的人在吃了辣椒后容易痔静脉充血水肿，进一步加重痔疮，从而至形成肛门脓肿。
2、服用中药者
食用辣椒素会影响中药疗效，因此服用中药的同时，应禁食辛辣食物。服用中药者，在饮食方面应稍加清淡，不能吃辣椒和一切含有刺激因素的食物，否则会引起病症复发。
3、肾病患者
辣味食物配料辣椒中的辣椒素是通过肾脏排泄，有损肾实质细胞，严重可引起肾功能改变，甚至出现肾功能衰竭。
辣椒到底可以防癌还是致癌？
对于这个问题多年来一直争论不休。早期研究人员对美国墨西哥患胃癌患者进行了研究，发现吃更多辣椒的墨西哥人更容易患有胃癌。但是这个研究有很大的局限性，只能证明美国墨西哥人喜欢吃辣与患有胃癌之间的相关性，并未排除一切外界不相干的因素，并不能认为吃辣是胃癌的直接原因。
相反的，英国学者在实验中指出，在不影响正常细胞的情况下，辣椒素可以攻击肺癌细胞和胰腺癌细胞的能量供应，从而杀死癌细胞。
所以到目前为止，并无确凿证据显示吃辣会不会致癌。
本篇文章参考自肿瘤的真相与误区
